Fejfájás, puffadás, rossz közérzet

Bor, mogyoróval

A rejtett allergia sok probléma hátterében ott lapul. Sok oka lehet, de a leggyakoribb a hisztaminérzékenység. Ezzel az a probléma, hogy az embernek legtöbbször fogalma sincs arról, hogy amit épp fogyaszt, tartalmazza a biogént, mely az immunrendszer sejtjeinek aktiválására hat. Például a vörösbor hisztamintartalma akár kétszázszorosa is lehet a fehérborénak, aki pedig – mondjuk – a mogyoróra érzékeny, sosem tudhatja, melyik élelmiszerben bujkál elrejtve ez az olajos mag, mivel az élelmiszerfeldolgozó-ipar számtalan esetben használja.

Az élelmiszerekben lévő hisztamin nagy részét baktériumok termelik. A magas hisztamintartalmú élelmiszerek súlyos reakciót - anafilaktoid sokk, krónikus csalánkiütés - is okozhatnak, hasonlót, mint az ételallergia.

Egy pszeudo-kínai

Aki hisztaminérzékeny, a legváltozatosabb tüneteket produkálhatja. Ezt az utóhatást nevezik china disease-nek, azaz kínai betegségnek is, illetve ál- vagy pszeudoallergiának.

A hisztamin a sejtekből kiszabadulva különféle reakciókat idéz elő:

• izom-összehúzódás a légutak falában, ami asztmás rohamot okoz
• az erek kitágulását
• a hajszálérfal áteresztőképessége megnő, így immunsejtek kerülnek a környező szövetekbe, a bőrbe, a légutak nyálkahártyájába
• fokozódik a vérellátás, illetve helyi duzzanat alakulhat ki - csalánkiütés, orrdugulás, tüsszögés
• szélsőséges esetben a túl sok hisztamintól az erek kitágulnak, és leesik a vérnyomás, emiatt anafilaxiás sokk következik be
• néha a tünetek csak jóval később, két-három nap múltán jelentkeznek. Ilyenkor leginkább gyulladásos panaszok alakulnak ki.
• 

  Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül

  A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?

  További részletek: femina.hu/feminaklub

  Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

  Időpont: 2024. június 3. 18 óra

  Helyszín: Thália Színház

  _Promóció

Miért álallergia?

Egészséges emberekben a hisztamint a máj lebontja. Súlyos problémát csak azoknál okoz, akiknek szervezete erre nem képes - ilyenkor az élelmiszerrel bevitt hisztaminmennyiség mérgezést eredményez.

Ha valaki már igen csekély mennyiségre allergiás tünetekkel reagál, akkor szervezetéből hiányzik az az enzim - diaminoxiáz -, amely lebontja a hisztamint. Ennek hiányában a fehérjéből és a hisztamindús élelmiszerekből származó hormonszerű anyag nagymértékben felhalmozódik a vérben. Heves, allergiaszerű tünetek jelennek meg anélkül, hogy az immunrendszer valójában részt vett volna a panaszok kialakulásában. Ezért nevezik az állapotot pszeudo vagy álallergiának is.

A tüneteket gyakran valamilyen gyógyszer, élelmiszer-adalékanyag, vegyszer vagy konzerválószer - szalicilsav, benzoesav - váltja ki.

• tünet
• bőr
• fejfájás
• allergia
• tünetek és betegségek
• Életmód