6 egészséges élelmiszer, ami kivált egy károsat: gyorsan érzed majd a hatásukat

Mire lehet lecserélni a roppant káros, savasító cukrot? Rengeteg lehetőséged van. Ha nincs problémád a mellékízekkel, jó alternatíva lehet a sztívia, ha inkább cukorhoz hasonló ízre vágysz, válaszd az eritritet és a nyírfacukrot, fogyni is fogsz, ha áttérsz. Mézet is használhatsz, rengeteg hasznos tápanyag van benne, de figyelj oda, hogyan alkalmazod.

A fehér liszt amellett, hogy hizlal, az egészségre sincs jótékony hatással, hiszen finomított szénhidrátot tartalmaz. Érdemes helyette egészségesebb megoldást keresni: főzelékek sűrítésére például zablisztet, otthoni kenyérsütéshez teljes egészében teljes kiőrlésű lisztféléket, süteményekhez pedig kiválóak például a maglisztek.

A rizs szénhidráttartalma is igen magas, a fehér rizs pedig tápanyagokban sem túlzottan gazdag - ellentétben barna társával. Kevésbé káros ugyan a hatása, mint az eddig felsoroltaknak, de ha fontos az egészséged, adj a testednek több tápanyagot, vitamint. Remek alternatíva lehet a karfiolrizs, de más, egészségesebb köretet is választhatsz: például hajdinát vagy kölest.

A zsíros tejfölt cseréld görögjoghurtra! Egészségtelen társához hasonlóan szintén sűrű, krémes állagú, íze pedig, ellentétben a sima natúr joghurttal, édeskés. Főzelékekbe, uborkasalátára is remek választás.

Margarin és vaj helyett egyél túrót! Mindkettőről időről időre felröppen valamilyen rémhír - a margarin tele van műanyagokkal, a vaj megemeli a koleszterinszintet, hogy a leggyakoribbakat említsük. Azonban egyik mellett sem kell letenni a voksod. Könnyedén készíthetsz otthon túró- vagy cottage cheese-alapú, fűszeres túrókrémet, ami egy jóval egészségesebb, bélflórát kímélő, variálható szendvicsalap.

Imádod a tésztaféléket? A fehér lisztes változat sajnos nem túlzottan egészséges, ráadásul magas glikémiás indexe miatt gyorsan meg is éhezik utána az ember. A szervezetedre sokkal jobb hatással lesz, ha durumtésztát választasz, ha azonban kipróbálnál valami különösen egészséges megoldást, készíts cukkinitésztát spagettialapnak. Semleges íze miatt bármilyen szószhoz remek választás, és természetesen jóval egészségesebb is ez a magas vitamin- és víztartalmú zöldség.