Fejfájás, megfázás és zsírpárnák ellen

A gyömbér, más néven kínai gyömbér és a jávai sárga gyömbér - kurkuma - közeli rokonok, mindkét növény a gyömbérfélékhez - latinul Zingiberaceae - tartozik.

A gyömbért emberemlékezet előtt óta termesztik Kínában, Malajziában és Indiában. Elsősorban fűszerként kereskedtek vele, de gyógyhatásai is régóta közismertek.

A gyömbér hatása a szervezetre

Fejfájás és megfázás ellen

A gyömbér gyöktörzse illóolajat, valamint csípős vegyületeket - shagaolt és gingerolt - tartalmaz. Az illóolaj nyugtatólag hat a központi idegrendszerre, segít megszüntetni a fejfájásos tüneteket. Mivel az említett vegyületek fokozzák a vérkeringést, javítják az immunrendszer működését, így a gyömbér hatékonyan veszi fel a harcot a légúti betegségekkel is.

Fogyaszt is

A fűszernövény csípős vegyületei nemcsak a nyálelválasztást, de a gyomor- és epeváladék kiválasztását is fokozzák, így jelentősen javítják az anyagcsere-folyamatokat. Ezen kívül a shagaol és a gingerol serkentik a gyomor nyálkahártyában lévő hőreceptorokat, továbbfokozva ezzel a bélműködést. A fűszernövény tehát megbízható társ lehet számodra a diétában.

Rákellenes?

A gyömbérgyökér erős gyulladásgátló és antioxidáns - szabadgyökellenes - tulajdonsággal bír. Hasznos vegyületei nemcsak a rákos sejtek ellen lépnek fel, de visszafogják az új véredények képződését is, akadályozva ezzel az áttétek kialakulását. A gyömbérből készült tea a kemo-, illetve sugárterápia okozta rosszullét tüneteit is enyhíti.

Hogy fogyaszd a gyömbért?

Főzz teát!

Vágj darabokra egy kis darab gyömbért, majd 10-15 percen át áztasd forró vízben. Hidegen és melegen is fogyaszthatod. Csípős vegyületei segítenek enyhíteni a megfázás tüneteit, valamint serkentik az anyagcsere-folyamatokat. Fogyassz belőle napi két-három csészével.

Zöldségekhez, csirkéhez

Adhatsz reszelt gyömbért a wokban vagy serpenyőben párolódó zöldségkeverékhez is. Ha kedveled a keleti konyha ízeit, készíthetsz akár otthon is édes-savanyú csirkét. Kattints korábbi cikkünkre egy jó receptért.

• fejfájás
• megfázás
• gyömbér
• rákellenes táplálék
• gyógyító táplálékok
• gyógyító fűszernövények
• Életmód