Nem kell többé macerázni a gluténmentes étrenddel - Bármilyen diétát követsz, innen tudsz rendelni (x)
Attól, hogy valamiben nincs glutén, még nem gluténmentes, sok helyen mégis rámondják.

Nyereményjáték

Nyerj páros belépőt 2018 fergeteges jazzkoncertjére a Sárik Péter Trióval! (x)

Nyerj luxuskozmetikumokat érett bőr számára, és búcsúzz el a ráncoktól a természet erejével! (x)

Nyerj utazókönyvet, és ismerd meg a világ legkevésbé ismert érdekességeit! (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Gomba vagy baktérium? Nagyon is lehet érzékelni a különbséget, és máshogy is kell kezelni (x)

Ezreket spórolhatsz a vízszámlán: pénzt és energiát spórol ez a konyhai eszköz (x)

A legjobb szőrtelenítő módszer télen is: így lesz hetekig sima a bőröd (x)

Babapuha és fényes lesz a festett haj, ha ezekkel ápolod: látható lesz a különbség (x)

Tökéletes alakot és egészséges testet ajándékozhatsz karácsonyra! Mutatjuk, hogyan (x)

beauty and style

Extra turmix 4 összetevőből: kisepri a méreganyagokat »

Így készülhet rólad gyönyörű fotó, a karácsonyi fények között »

5 tornagyakorlat, amitől visszakerül a feneked a helyére »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Az utóbbi években egyre nagyobb igény mutatkozik az egészséges táplálkozáson belül is a különböző táplálékallergiában szenvedő emberek által fogyasztható ételek iránt. A boltok választéka azonban nem, vagy csak alig köszön vissza az éttermek kínálatában, a közétkeztetésben vagy épp az étel házhoz szállításában. Ezt az igényt szolgálja ki az Egészségkonyha új fejlesztése, a gluténmentes menüsor bevezetése.

A Speciál termékcsoport már bezsebelt egy Magyar Termék Nagydíjat. Az ételkiszállítással és közétkeztetéssel foglalkozó vállalkozás új szintre emeli szolgáltatásait a gluténmentes és tej-, tojásmentes menüsorok bevezetésével.

Mi valójában a gluténmentes étel?

Nem elég pusztán a búzalisztet, a rozst, az árpát és a zabot kihagyni az étkezésből, és más nyersanyagokkal helyettesíteni. A gluténmentes fogalom azt is jelenti, hogy az adott étel egyik alapanyaga sem tartalmaz, és az elkészítéséhez használt egyetlen eszköz sem érintkezett gluténnel. Ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy teljesen különálló, a hagyományos étel készítésétől és raktározásától fizikailag is elválasztott helyiségekben készülhetnek csak gluténmentes ételek.

Paradicsomos rakott cukkini

A szigorú biztonsági feltételeket nem könnyű teljesíteni, de ezek betartása garantálja a fogyasztók számára, hogy az ételek valóban megfelelnek az elvárásaiknak, és még nyomokban sem tartalmaznak glutént.

Hagyományos ízek gluténmentesen

Az Egészségkonyha a menüsor összeállításakor azt az utat választotta, hogy a közkedvelt, hagyományos magyar ételeket reformálja meg. Ezért ezek gluténmentes változatát  készíti el, sokszor még az eredetinél is finomabb végeredménnyel. Így tehát nem kell szokatlan, eddig ismeretlen ételekkel megbarátkozniuk a lisztérzékenyeknek, ugyanazt ehetik, mint a környezetük, csak számukra megfelelő összeállításban.

Az Egészségkonyhának nagy tapasztalata van abban, hogy túlzott só, fehér liszt és fehér cukor használata nélkül készítsen ínycsiklandó, egészséges és tápláló ételeket. Jó néhány fogásuk eddig sem tartalmazott gluténtartalmú alapanyagokat, de azok a hagyományos ételeket is előállító konyhán készültek, vagyis mostanáig nem lehetett ezeket gluténmentesnek nevezni.

Gluténmentes ételek színes palettája

Ahogy a vegetáriánusok egy-egy étteremben sokszor csak az unalomig ismert rántott sajt-rántott gomba-rántott karfiol kínálatból választhatnak, úgy mostanáig a lisztérzékenyeket is szűk keretek közé szorították a házhoz szállító társaságok. Ezen is változtatni kíván az Egészségkonyha. Naponta 33 étel és 11 menü jelenik meg a kínálatban, az étlap ajánlatai pedig legfeljebb nyolchetente ismétlődnek, így a fogyasztók biztosan nem unnak rá az ételekre. Ezt a gazdag választékot bővítik tovább a gluténmentes, a tej- és tojásmentes menük rendelésének lehetőségével.

Frissen, hozzáadott tartósítószer nélkül

Az ételek frissen készülnek, hozzáadott tartósítószer nélkül, a gyors hűtésnek - cook and chill technológia - köszönhetően azonban így is öt napig szavatolt a minőségük. A decembertől Budapest, Székesfehérvár és Dunaújváros vonzáskörzetében elérhető, gluténmentes menü ára az Egészségkonyha kalkulációja szerint magasabb lesz ugyan a hagyományos ételsorokhoz képest - a gluténmentes alapanyagok ára három-négyszerese a hagyományos alapanyagokénak -, de még így is elmaradnak a bioélelmiszerek árától, miközben minőségben teljes értékű versenytársai lesznek.

Az Egészségkonyha weboldala azoknak is segítséget ad az ételrendeléshez, akik nem lisztérzékenyek, de egy vagy több konkrét összetevőt elkerülnének az étkezésük során. Ők a szűrési opció használatával választhatják ki, hogy mit tartalmazzon, illetve ne tartalmazzon leendő ebédjük. Online étlapjukon továbbá tájékozódhatni lehet az ételek összetevőiről, illetve az adott fogás egy adagra vonatkozó tápanyagértékéről.

Blog.hu ajánló