Gyulladáscsökkentő, antibakteriális hatású, és egyszerű elkészíteni: ennyi mindenre jó a bazsalikomtea

A bazsalikom az egyik legkedveltebb fűszer- és gyógynövény, ami egy sor fogás elengedhetetlen összetevője. A mediterrán konyhában különösen népszerű, az olasz caprese saláta vagy a pesto például nem képzelhető el a növény jellegzetes aromája nélkül. 

A bazsalikom nem csak az ételek ízesítésére szolgálhat, melengető, antibakteriális hatású gyógytea is készíthető belőle, ami a relaxációt is támogatja. 

Ilyen egészséges a bazsalikom

A bazsalikom (Ocimum basilicum) jellegzetes illatú és aromájú, igen elterjedt fűszer- és gyógynövény. A népgyógyászatban több probléma esetén is alkalmazták, így például a rovarcsípések és az émelygés kezelésében vették hasznát. Szerephez jutott a tradicionális kínai orvoslásban és az ájurvédában is. 

A bazsalikom levelei bővelkednek az antioxidáns hatású növényi vegyületekben, amelyek az oxidatív stressz csökkentésében, a sejtek szabad gyökök elleni védelmében segíthetnek. A növény eugenolt tartalmaz, ami támogatja a szív- és érrendszer egészségét, mérsékli a szervezetben zajló gyulladást. Hozzájárulhat a vércukor- és a vérzsírértékek javításához, a vérnyomás csökkentéséhez. Antibakteriális hatású, a szájüregben a fogszuvasodást okozó baktériumok elszaporodását akadályozhatja. A krónikus stressz leküzdésében is szerepet játszhat, az aromaterápiában az illóolaj belélegzése fokozhatja az éberséget. A bazsalikommal kapcsolatos kutatások többsége állatkísérletekkel zajlott, a témában az emberi szervezetre nézve további vizsgálódások szükségesek.  

A bazsalikom viszonylag igénytelen fűszernövény, így aztán érdemes otthon, a konyhában nevelgetni, a friss levelek egészen más ízt kölcsönöznek az ételeknek, mint a szárított fűszer, ráadásul még teát is főzhetsz belőlük.

Főzz belőle teát!

A bazsalikomtea télvíz idején jó szolgálatot tehet a felső légúti panaszok, megfázás tüneteinek enyhítésében, a fertőzések leküzdésében. Mivel a bazsalikom önmagában nem eredményezne elég intenzív ízű főzetet, érdemes kiegészíteni. A legegyszerűbb, jótékony hatású bazsalikomteához mindössze négy dologra van szükség a vízen kívül:

• 5 db friss bazsalikomlevél
• 1 szelet citrom
• 1 csipetnyi őrölt kardamom 
• fekete tea, 1 filter

Forralj vizet, egy nagy bögrében nyomd össze kicsit a friss bazsalikomleveleket a citrommal, lógasd bele a teafiltert, majd forrázd le a vízzel. Keverd hozzá a kardamomot. Fedd le, és várj öt percet, mielőtt leszűrnéd, majd elkortyolnád az italt.

A kardamom intenzív, édeskés ízű fűszer, tovább fokozhatja a főzet áldásos hatásait, hozzájárul a szájüreg egészségéhez, gyulladáscsökkentő, antibakteriális tulajdonságokkal bír. Nagyszerű kiegészítője a forró italoknak. A bazsalikomteát egy kevés mézzel is ízesítheted, ha szükségesnek látod. 

A bazsalikom biztonsággal fogyasztható, orvosi konzultációra leginkább akkor lehet szükség, ha valaki vérnyomáscsökkentő vagy vérhígító készítményeket szed.

8 étel és ital, ami súlyos gyulladást okozhat a szervezetben

A gyulladás egyfelől a szervezet természetes védekező reakciója egy kórokozóra, egy sérülésre, ám krónikussá, tartóssá válva súlyos betegségek kialakulásához járul hozzá, többek közt a diabéteszhez, a szívbetegségekhez vagy autoimmun kórképekhez.

(Képek: Getty Images Hungary.)

• tea
• bazsalikom
• gyulladáscsökkentő
• antibakteriális
• Életmód